Asparagi di bassano con aceto di lamponi, uovo panato e fritto con semi di chia, su Salsa Mornay al parmigiano e spugnole al burro e aglio
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cucinare per passione
Asparagi di bassano con aceto di lamponi, uovo panato e fritto con semi di chia, su Salsa Mornay al parmigiano e spugnole al burro e aglio
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Panino con taleggio, morlacco del Grappa, cipollotto, pomodorini, sopressa veneta e pane al latte di semola e semi di chia.
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Rollè di Branzino, ripieno di mazzancolle, su crema di patate e pomodorini saltati
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Patè di fegatini al timo con crostini di pane di grano arso e semi di chia
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