Insalata di tacchino alla birra cotto a bassa temperatura
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cucinare per passione
Insalata di tacchino alla birra cotto a bassa temperatura
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Rollè di filetto di maiale cotto a bassa temperatura su crema di patate vitellotte con riduzione di Valpolicella
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Spalla di maiale cotta a bassa temperatura
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Arrosto di coppa di maiale alla birra a bassa temperatura ( 14 ore forno a legna)
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