questa è la mia versione dei dolci di pasta brioche di Luca Montersino al cioccolato ingredienti: la ricetta base è questa LINK ACCADEMIA MONTERSINO IO HO MODIFICATO LA RICETTA PER ADATTARLA AGLI INGREDIENTI CHE AVEVO IN CASA Farina manitoba 1 Kg Fraina 00 con germe di grano 1Kg Latte intero fresco 320 g Lievito di…
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