Poker di maiale, filetto ripieno di cotechino, speck, bardato di pancetta, servito con salsa di zucca, porro affumicato e speck croccante
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cucinare per passione
Poker di maiale, filetto ripieno di cotechino, speck, bardato di pancetta, servito con salsa di zucca, porro affumicato e speck croccante
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Arrosto di Maiale ripieno in forno a Legna ingredienti: x molte persone…. 20-30.. una lonza di maiale intera 2 kg. di macinato di prima scelta 4 uova 4 carote 2 cipolle pane raffermo latte aromi ( salvia, rosmarino, timo, maggiorana) aglio 1 litro di birra una verza. 1.5 kg. di pancetta fresca preparazione: prendere la…
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