Spaghetti alla chitarra con Zucca, gorgonzola e sfilacci di filetto di maiale affumicato
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Tag: gorgonzola
Orecchiette con gorgonzola/mascarpone rucola e noci Pecan
Orecchiette con gorgonzola/mascarpone rucola e noci Pecan
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Risotto multicolore con verdure al profumo di gorgonzola
Risotto multicolore con verdure al profumo di gorgonzola
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Risotto con pere, gorgonzola e erbe aromatiche
Risotto con pere, gorgonzola e erbe aromatiche
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Risotto con zucca e gorgonzola e balsamico
Risotto con zucca e gorgonzola e balsamico
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Tagliatelle di farina di castagne con crema di porri, gorgonzola e speck crocccante
Tagliatelle di farina di castagne con crema di porri, gorgonzola e speck crocccante ingredienti per 6 persone: per la pasta 300 gr. farina di castagne 300 gr. farina bianca 6 uova sale. per il condimento: due porri 200 gr. gorgonzola 150 gr. di speck a fettine olio evo PREPARAZIONE: preparae la pasta con il…
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Paccheri con carciofi, speck, gorgonzola e rosmarino
Paccheri con carciofi, speck e rosmarino INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 gr. di paccheri 500 gr. di carciofi ( io ho usato carciofi sottolio scolati) 200 gr. di speck 2 uova 100 gr. di gorgonzola 20 gr. di parmigiano rosmarino fresco preparazione: tritare a mano i carciofi, tagliare lo speck a listarelle, e metterne da…
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Acini d’uva con formaggi e pistacchi
Acini d’uva con formaggi e pistacchi INGREDIENTI: Uva bianca da tavola, meglio se croccante. una scatoletta di philadelphia 200 gr. di gorgonzola dolce 300 gr. di pistacchi salati ( oppure noci) preparazione: lavare l’uva, poi in una terrina sbattere il formaggio philadelphia con il gorgonzola, fino a formare una crema omogenea. sgusciare i…
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