Tag: cipolla

Vasetti di Peperoni al forno con aglio e cipolla

Vasetti di Peperoni al forno con aglio e cipolla Ingredienti: peperoni freschi, ma vanno benissimo anche quelli non preschissimi, un po’ appassiti  che costano di solito meno,  cipolla, aglio, origano fresco, olio EVO preparazione: Con l’occasione di accendere il forno a legna per fare delle pizze, ho pensato di preapare dei peperoni al forno da…

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Torta salata con ricotta, pak choi, cipolla, salamino…….

Torta salata con ricotta, pak choi, salamino……. preparazione abbastanza lunga e complessa. per prima cosa bisogna cuocere il PAK CHOI o cavolo cinese ( si può fare anche con altri tipi di verdure, ma il pak choi è molto saporito),  vista la difficilissima reperibilità in commercio di questa verdura, l’ho coltivata nel mio piccolo orto…..

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Pomodorino confit con cipolla fresca al forno

Pomodorino confit  con cipolla fresca al forno ottimo contorno, saporito e sicuramente darà un bel po di colore al piatto… io ho usato 1 kg. di pomorodi ciliegino, ma si possono uare anche piccadilly o altro, comunque di piccola taglia, due cipolle fresche, una maciata di origano fresco, pepe, sale, una spolverata di zucchero e…

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