Torta delle rose con panbrioche
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Tagliatelle bicolore con pioppini saltati, su fonduta di taleggio
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FRITTELLE con Polenta e Arance ( anche senza glutine)
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Marmellata di arance Navel e vaniglia
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Spaghetti alla “carbonara” con pulled turkey
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Frittelle GLUTEN FREE con mele al profumo di arancia
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Crema di TOPINAMBUR, CURCUMA E CIPOLLOTTO con MAZZANCOLLE SALTATE.
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Crostata GLUTEN FREE con marmellata di albicocche
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Risotto con Crudo di Parma, erbe aromatiche e philadephia
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BOTTARGA di uova in BARBECUE
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